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菠菜的营养价值：生活中的“脑黄金”
便秘
患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。
排毒
菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。
补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中 (多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜 补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体和补血都有重要作用。
防治口角发炎
菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺，春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。
利于胎儿神经
菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。
一年之计在于春。春天，应适时调养好身体，做到起居有常，适度锻炼的同时还要讲究饮食科学，尤其是春季吃菠菜好处多。菠菜可养血滋阴，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。
如果是现买现做的食物，肯定味道很好。但是现在人们的生活节奏加快，很多上班的人离住的地方比较远，早上或者晚上回来就没有时间做饭，通常都是快餐外卖。而科技在发展，时代也在进步，很多食物是可以做到通过加工生产变成另一种包装的模式，使其营养成分不流失。这样制作起来不仅简单，方便，还很节约时间，已经成为了很多年轻人的选择 。为什么不能把蔬菜加工成一个既方便食用，又能保证其营养成分不流失的食品呢？华丽转身，新产品菠菜粉即将问世。
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